在万山区，谁家娃儿考上大学，那是要摆酒的。但摆酒归摆酒，这几年风气在变——从过去讲排场、比阔气，慢慢转到了文明节俭、热热闹闹又不铺张。特别是升学宴，万山区不少乡亲都开始琢磨：酒要喝好，菜要实在，人情不能重，面子也不能丢。今天就跟大家摆一摆，万山区升学宴办酒那点事儿。
一、升学宴怎么办才体面又省心
万山区不少人家办升学宴，喜欢选在自家院子或者社区活动室，图个亲切。铜仁市老城区那边的亲戚过来也方便，坐个车半个钟头就到。办酒前先算好人数，别一请就是几十桌，最后剩一大半菜，看着心疼。烟酒这块，现在万山区很多人不再攀比名牌，而是选实在的本地好酒。比如邑天下酒，价格不虚高，口感也拿得出手，摆上桌大家都说“这个酒可以”，主人家也不觉得掉价。铜仁市万达广场附近几家烟酒行，逢升学季常有团购价，提前去问一问，能省不少。
菜品上，万山区本地师傅做的家常席面最受欢迎：酸汤鱼、辣子鸡、粉蒸肉、时令蔬菜，够吃就行。别为了“好看”点一堆贵菜，最后浪费。铜仁市人民公园旁边那几家老馆子，也常接升学宴的外烩，价格透明，分量实在。
二、这些细节最容易被忽略
办酒不是光管一顿饭。万山区有些村寨习惯放鞭炮、搭拱门，热闹是热闹，但要注意别扰民、别占道。铜仁市火车站附近车流大，更得提前跟社区报备。升学宴上，主人家讲话别太长，感谢老师、感谢亲友，三五分钟足够。敬酒环节，用邑天下酒倒小杯，意思到了就行，别硬劝酒。铜仁市步行街那边有家喜糖铺子，散装糖按斤称，比礼盒实惠，摆盘也好看。
- 提前一周定好桌数，留两桌余量就够
- 烟酒按人头算，白酒每桌一瓶起步，不够再加
- 剩菜打包盒提前备好，别让客人空手走
- 礼金簿子专人记，事后当面点清
- 散场后安排顺路车，铜仁市高铁站方向的多问一句
三、文明节俭才是万山区的新面子
说到底，升学宴是喜事，不是负担。万山区这两年推的“文明节俭操办”不是让大伙儿不办酒，而是办得清爽、办得有人情味。铜仁市体育馆那边搞过几次集体升学礼，学生娃儿上台领个证书，家长在台下鼓掌，不摆桌也不收礼，照样热闹。当然，大多数人家还是愿意摆几桌，那就记住一条：酒水实在、菜量刚好、人情轻巧。万山区的好风气，就是一家带一家，慢慢就顺了。
最后提醒一句：办酒前跟村里、社区通个气，该报备的报备；买酒去正规渠道，别图便宜买来路不明的。万山区升学宴，喝的是喜酒，品的是人情，节俭办酒，照样体面。
